こんばんは。
今日は七郷市民センターで行われた芋煮会へ出張してきました。

今日は普段の朝市での出店とは違いお客さんがお店の前で立ち止まりやすい環境でした。
ということで、みなさんといつもとは違った会話もできました。
今回のこのイベントは老若男女とわず様々な年代の方が来られていて話をしていても楽しかったです。
また今までとは違う方にReRootsやりるまぁとを知っていただくいい機会になったのではないでしょうか。

お昼頃から天候が崩れてきて場所を移動したり時間によっては人が全然いなかったりと
大変でしたが全体を通してみると多くの方に来ていただいたと思います。



今日お店に足を運んでくれた方、ありがとうございました。
今後もりるまぁとをよろしくお願いします。

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こんばんは。
先ほどの営業報告に続いて明日の営業予告です。

明日は日曜日ということで通常営業ではありませんが
10時から15時まで七郷市民センターで行われる
「秋だ！みんなで芋煮会」にりるまぁとが出張します。

七郷、荒浜地区にお住まいの方またはお住まいだった方はもちろん
仙台の中心部（駅周辺）にお住まいの方も遠いとは思いますがぜひお越しください。


さて、明日のおすすめは
大根の葉です。



大根の葉は炒め物やお味噌汁、
油揚げなどで煮びたし、
細かく切って軽く塩もみしてカレーにいれたり、
おひたしにしたり
…。

幅広く様々な料理に使えます。

他にかぼちゃやにんじん、ブロッコリー、ねぎなどもあります。

明日もみなさんのおこしをお待ちしています。

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こんばんは。
10月初めての営業です。
朝晩だけでなく日中も少しずつ肌寒くなってきました。


昨日、ブログを更新していなかったようで…
今日も仙台朝市にて営業していました。



今日は小松菜が今シーズン初めて店頭に並びました。
それなりに数はあったのですが、みなさんに好評いただき完売しました。

他にも今日は毎度おなじみ空心菜、
キャベツ、レタスなどもありました。

また、今日はなんと玄米がはじめて売れた記念すべき日です。
ぜひとも感想をお聞きしたいものです。

今日も天候が不安定な中多くの方に足を運んでもらいました。
ありがとうございます。

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　こんにちは　食べ物がおいしい季節になりましたね。

　今回のスタッフブログは前回のながたくんに引き続き
りるまぁとで販売しているちょっと珍しいお野菜について紹介します！


下のお野菜がつるむらさきです。


　とにかく栄養豊富な野菜で、カルシウムが特に多く含まれています。
他にもビタミンＣ、カリウム、鉄、などが沢山ある健康野菜です。
　味は独特の香りととぬめりが特徴的です。

　ところで「つるむらさきが栄養あるのはわかるけど、ちょっと青臭くて苦手」という方のために私のおすすめレシピを紹介します。


～つるむらさきのからしマヨネーズ和え～
１、マヨネーズと練りからしを混ぜてからしマヨネーズを作っておく。
２、つるむらさきをゆでる→冷水にさらし食べやすい大きさに切る。
３、ゆでたつるむらさきを１のからしマヨネーズと和える。
　　完成！
※さらに白ごまをふってもおいしいです。

　個人的にはつるむらさきの独特の香りもおいしさのひとつだと思うのですが、マヨネーズと和えることによって青臭さが減りますのでおすすめです。
またつるむらさきは油との相性がとても良いのでごま油等で炒めるのもおすすめです！
ぜひ試してみてくださいね。
以上つるむらさきの紹介でした。


いせ

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こんにちは。
今週からこのりるまぁとブログで
今までしていたりるまぁとの営業予告、報告に加え、
野菜のことやReRootsメンバーの料理日記、レシピの紹介、若林区の情報なども
お伝えしていこうと思います！

さて、さっそくですが記念すべき第一回目は
先日のりるまぁとでも店頭に並んだ空芯菜についてです。

もう何度もお店には出てきているこの野菜ですがみなさんご存知でしょうか？


これが空芯菜です。

まず空心菜という名前ですが、これはもともと中国での呼び名で、写真からはわかりませんが茎の中が空洞になっていて、その事から付けられた名前です。

シャキシャキとした食感のある茎と、少しヌメリを持つ葉が特徴になっています。

空芯菜の旬はだいたい7～9月。ということはこれからはお店でもだんだん見られなくなってくるのでしょうか!?

おそらくここからがみなさんの知りたいところかと思います。
たくさん並んでいる中でもよりおいしいのを選びたいですよね。
おいしい空芯菜を選ぶコツです。
空芯菜は葉先までハリがあり、緑が鮮やかで濃いものがいいようです。
りるまぁとに並ぶ佐藤さんの空芯菜は色は文句ないものばかりだと思います。

続いて店頭でも質問の多い食べ方についてです。
空芯菜は味にクセがあまりないので様々な料理に使えます。
ですが一番おススメなのは炒め物です。
この時、持ち味であるシャキシャキとした食感を活かすために火は入れすぎないように注意してください。

今回はこのあたりで終わりにしようと思います。
以上、ながたでした。

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