おはようございます。
今日はまさに秋晴れ、という感じの気持ちの良い朝ですね。


最近りるまぁとに、大根や聖護院大根が登場しているということで、
今回の記事は大根についてです！！


半月ほど前の記事で、大根の葉が紹介されましたが、今日は根の部分を紹介しますよ！



大根の根の部分は、大根おろしに、おでんに、ぶり大根に、、、と食卓によく登場する野菜です。

甘くてみずみずしくて、個人的には大好きな野菜の一つです。



しかし実は、水分が豊富に含まれているため、栄養価は高くはないらしいのです。
ヘルシーでダイエットに向いた食品、ということですね。

だからこそ、葉も食べて栄養をとることがいいんでしょうね！


栄養価の高くない大根の根ですが、汁に含まれている分解酵素は、消化を助け、胃もたれや胸焼けに効果があるそうです！！


そんな大根を使って、「大根ステーキ」を作ってみました。




短時間で作りたい、あまり食べたことのない味つけで食べてみたい、そんな方におすすめです！

レシピはこちらを参考にしました。→http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/e16902c590503dc8a097dc2ff7b8ec11.html


今週の土曜日もりるまぁとは営業します！
大根の出荷予定は未定ですが、ぜひりるまぁとで大根を買って、葉も根も全部おいしく食べてください！！


だどれ

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