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6月25日 荒井なないろマルシェ 営業報告

25日日曜日に荒井なないろマルシェに出店させていただいた出張りるまぁとの営業報告です。天気予報が雨となっていて、雲行きも怪しい中でしたがたくさんのお客さんが来てくれました。うれしい限りです!!

 

今回はロマネスコという野菜を初めて扱いました。日本ではあまり馴染みのない名前ですね。ロマネスコは、ブロッコリーやカリフラワーの祖先のような野菜です。西洋のほうでは一般的な野菜のようですよ。

 

試食としてサニーレタスとグリーンカールの和え物を出しましたが、これが非常に好評でした。みなさんから「美味しい」という声をいただき、「試食が美味しかったから買おう」

という人もたくさんいました。その場でお客さんから野菜の味に対する反応が聞けるというのも営業の励みになります。



実際の販売の様子です


今回は新入生にとって初めてのマルシェで、3人の新入生が普段の営業とは違う雰囲気を楽しみながら頑張っていました。かくいう僕も新入生ですが・・・。申し遅れました、7期生の下原です。これからよろしくお願いします!

 

荒井なないろマルシェの来客人数は着々と増えており、開始当初と比べると倍以上のお客さんが来てくれていました。地元住民の人にしっかりと根付いているようです。荒井なないろマルシェにはたくさんの魅力的なお店があります。毎月第四日曜日に開かれており次回は723日です。「まだ行ったことないよ」という人は、ぜひ来てみてください。

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