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3月22日 あたたかいお言葉

こんにちは!
3月22日のりるまぁと営業報告です。

今回は、今までの営業場所より入り口に近いところで営業させていただいたこともあり、多くのお客さんにりるまぁとの野菜をみていただたようでした。


お客さんに、朝市での営業は来週土曜日で終了することをお知らせしたところ、とても残念だけどまた頑張ってねという声をたくさんかけていただき、本当に嬉しく思います。

朝市のお店の方々にもたくさんアドバイス・お声がけしていただきました。

みなさんに本当に感謝です。

29日(土)が朝市での営業は最後となります。
場所は決まり次第追ってお知らせさせていただきます。

ご来店お待ちしております。

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3月21日 営業予告

こんばんは。おばりえです。
ここで名乗るのは初めてですが、写真では何回か登場していますよ。目細い人です。

ちなみに、今週の野菜は
ブロッコリー
大根
小松菜
ほうれん草
かぶ

です。僕的にはかぶ推しですね。そのまま食べても、おつゆにしても、和え物にしても、煮込んでもおいしいです。
そして、明日は晴れるみたいです。お出かけ日和になりそうなので、りるまあとに寄ってみてはいかがでしょうか。お待ちしています。

それでは、お休みなさい。

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大沼のレンコン

こんばんは。夜分遅くに失礼します。今回はコミュニティチームからお送りします。

コミュニティチームでは、だいぶ前にも書きましたが笹屋敷の記録集づくりをしています。

記録集の作成をしていくにつれ、若林区の本来の姿を少しずつですが、知ることができてきました。

そして先月、記録集の内容の一つとして「座談会」を行いました。一人ひとりにお話を伺うだけではなく、みんなで集まって楽しく語り合ってもらうことで、昔の笹屋敷での思い出について盛り上がることができました。

その中で、笹屋敷には大沼という沼あり、そのことについて話がでました。今ではあまり人が利用している姿は見られませんが、昔は釣りをしたり、冬にはスケートもしていたそうです。それだけではなく、レンコンも取れたそうです。しかも天然です。首まで沼に浸かって収穫したとか...普通に売っているものとは色もおいしさも違ったそうです。今では取れなくなってしまいましたが...

それほど、かつての若林区は自然の環境がよかったということです。今でも十分自然が豊かなほうですが。天然のレンコンが取れるとは聞いたことがありませんでした。

ちなみに、今はスケートもできなくなりました。理由としては都市から流れ出る洗剤が原因だそうです。そのため水が凍らなくなったのです。

座談会を通じて、復興して行くためには自然環境が本当に大事だと実感しました。自然環境をもとに戻すことで、本当の若林区の魅力が出てくるのだと思います。

いつか天然のレンコンが取れればいいなあと思っています。そして、りるまあとでも販売してみたいですね!天然のレンコンってどんな味がするんでしょうか。食べてみたいです。
一日でも早く元の環境に戻ってほしいと願うばかりです。

以上、コミュニティチームからでした。



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【重要】今後の営業のお知らせ

こんばんは。
いつもりるまぁとを利用していただきありがとうございます。

今日は今後のりるまぁとの営業についてのお知らせです。

大変勝手ではございますが、
りるまぁとの仙台朝市での営業は3月29日(土)をもって終了させていただきます。
突然のお知らせとなってしまい申し訳ありません。
りるまぁとは今まで朝市の空いているスペースを利用させていただいていましたが、
新しいお店が入ってくることになり空きスペースがなくなるためです。

今まで仙台朝市で約1年半営業してきましたが、
ここまでやってこれたのは皆様の支えがあってこそだと思っております。
りるまぁとを贔屓していただき毎週のように来てくださっていた方々には特別の感謝を申し上げます。

また、今週22日(土)の営業は
現在より4軒EBeanS側での営業となります。
仙台朝市での最後の営業となる来週29日(土)は
今週と同じ場所になるか、朝市内のまた別の場所になるか決まっていないため
追ってお知らせさせていただきます。

3月いっぱいで朝市での営業は終了しますが、
今後も若林区の野菜や復興の様子、魅力を伝えるために営業は続けていきたいと思っております。
4月以降の営業場所に関しましてはまだ未定ですので
決まり次第このブログやTwitterの方でお知らせさせていただきます。

今後ともりるまぁとをよろしくお願い致します。

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わさび菜紹介

こんにちは!

今回は、りるまぁとでも、よくお客さんから「どうやって食べるの?」と聞かれる「わさび菜」について紹介したいと思います。



わさび菜は、ピリッとしたわさび菜に似た辛味があるのが特徴です。

ビタミンB2・カロテン・ビタミンCが豊富に含まれており、ミネラルでは鉄やカルシウムが豊富です。カロテンは油と一緒に摂取すると吸収しやすくなるので、油で炒めたり、ドレッシングをかけたりすると、効率よく栄養分を吸収することができます。

お客さんによく聞かれる食べ方についてですが、生のままサラダやサンドイッチに入れると、より独特の辛味を楽しむことができます。

また、さっとゆでておひたしやしゃぶしゃぶにしたり、天ぷらにしたりすると、辛味がまろやかになり、小さな子供でも食べることができると思います。

わさび菜は、火を通しても鮮やかな緑色が保ちやすいので、料理の見た目も映えると思います。

ぜひ一度、わさび菜をお楽しみ下さい!

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りるまぁと

りるまぁと

津波被災地の農産物や被災者の
 作ったグッズなどを販売しています。


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